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各种美食排队走来,鄱阳的“烟火味”回来啦!

信息来源: 鄱阳发布  发布时间: 2020-03-26 09:23:19 【字体:



岁末年初的新冠肺炎疫情,剧烈地扫荡了每一个鄱阳人的生活。防疫阻击战初期,全县人民“封门闭户”“战疫”,阻乡隔村,宅在家中开启了一段奇特的生活。

这边厢,端着手机,关注一线医护和受难同胞,为他们的遭遇而感动、悲伤,在心里默默为他们加油鼓劲。

那边厢,关心着家里的粮油米面肉菜鱼蛋,打开手机美食APP,撸起袖子做包子、炸油条——我们的生活总是这样热气腾腾。

随着疫情的向好发展,鄱阳人的生活逐渐步入正轨。近日,随着鄱阳餐饮业的全面有序复工,吃货们的春天“真正”来了。


3月25日早上7点30分,位于五一中心学校门口的老字号田畈街米饺店已经有顾客买米饺子。

“我这家店做了20年,有很多熟客的”,说话间,店主夫妇一个擀饺子皮、一个包饺子,两人娴熟地包起四种馅料的米饺子。

年前,店主夫妇回到农村老家过年,店铺关闭一个多月,想着耽误的生意,两人心里也焦虑过,“正月的生意本来是一年中最好的,店门不开意味着不仅没赚着钱,还亏了房租。但这是防疫需要,我们都很支持,相信前面耽误的生意很快就能弥补回来”。

米饺店隔壁是家烤鸭店。采访期间,店主一直在剁烤鸭打包,而一旁的烤炉里,正被均匀烤制的烤鸭,色泽鲜艳,散发着诱人的香味。

“我以前每个月都在他家买烤鸭。闭在家一个多月没吃过烤鸭,我今天要买两只,一个孙子吃一只”,一位在摊前等待烤鸭打包的大娘对记者说道。



盼了一个多月,城北饭饭小厨的老板汪宇峰终于等来了餐饮业复工。之前有一段时间,他在微信朋友圈里做外卖,以稳住老客源。


按惯例, 汪宇峰年前囤了大量食材,没想到遇上了新冠肺炎疫情,店门关闭后,这些原本要给他带利润的食材成了不小的负担,“正月里,自己家吃了一部分,扔了一部分,浪费了两千多块钱。



饭馆复工的这几天,汪宇峰依然兼顾线上、线下两头生意,虽然堂食的顾客没有以往同期多,但总营业额正在稳步增长。


与饭饭小厨在同一区域的馨兰朵餐厅,在门口推出“复工特惠”海报,正式宣布“复出”。

午餐时间,这家文艺气息浓郁的餐厅里正播放着轻柔的音乐,一位戴着口罩的服务员正在协助一桌顾客点餐。

餐厅经理表示:“顾客就餐时,我们会引导他们分散就座,最大程度降低餐位密度”。




随着餐饮业的全面“复苏”,久违的米饺、炒米粉、小龙虾、螺蛳、烧烤、火锅、串串、奶茶、干锅正迈着整齐的步伐向我们走来……鄱阳发布在此特别提醒,尽量通过电话、网络订餐,接受无接触配餐服务。若选择堂食,尽量拉大人与人之间的距离,降低同时段餐位密度,用餐时使用公筷和公勺。

(记者 吴蓓


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